『ハーブ茹で鶏のけせんチキンライス✨』
10/22～10/28の週替わりランチメニュー✨
シンガポールライス、カオマンガイをかごんまナイズ🎶
ハーブ塩、黒酒、薄口醤油につけ込んださつま鶏をし～～っとりと茹で上げます。
鶏ガラスープとケセンの葉で炊き上げる自家栽培米はほのかにシナモンが香って食欲をそそります。
ソースには粗くつぶした黒胡椒とシソの実の塩漬けをアクセントに。
スイートチリを合わせたごまダレのトマトや薔薇の花で香り付けしたピクルスをトッピング。
柔らかなチキンに複雑に絡み合うハーブとスパイスをふっくらチキンライスが受けとめます✨
ミニ前菜3種盛り、スープ、コーヒーｏｒ紅茶付きで1,800円です！
よろしくお願い致します！
0コメント